Raccoglitore ad anelli completo con 60 schede (ricette + illustrazioni) riguardanti la cucina della tradizione campana. Primi piatti (28 ricette), secondi piatti (18 ricette), contorni (5 ricette) e dolci (9 ricette). Prodotto da IL MATTINO. In collaborazione con la delegazione di Napoli dell’Accademia Italiana della Cucina nella persona di Nello Oliviero (vice presidente nazionale), Vittorio Accardi (delegato regionale per la Campania), Leyla Mancusi Sorrentino (direttrice della scuola di cucina). Anni ’80. Condizioni buone.
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