Lainox cve024s-3p Compact manuale assistita Cooking iniezione forno, 4 x 2/3 GN 3 fase
Specialist richiede installazione: hardwiring alla rete elettrica e impianti idraulici alla rete elettrica
95 precaricati predefinito lainox programmi di cottura per facilità d' uso e risultati uniformi
99 programmi di cottura con fino a 4 fasi può essere personalizzata e salvati per le tue ricette
Cottura tradizionale (30 - 300 °C) significa una migliore distribuzione del calore e tempi di cottura ridotti
Cottura a vapore (30 - 130 °C) significa migliore nutriente/sapore/conservazione del colore e riduce il bisogno di stagionatura
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