Salsa di Olive Taggiasche & peperoncino Habanero Giallo (180 g) - Mr PIC®: il Peperoncino Toscano di alta qualità - Carmazzi: la più ampia linea di prodotti piccanti in Italia
Il sugo Olive Taggiasche & Habanero Giallo è un prodotto realizzato dall'azienda agricola Carmazzi, gli specialisti italiani del peperoncino. L'Habanero Giallo è uno dei peperoncini più famosi del mondo, originario della penisola dello Yucatan, importato per la prima volta in Italia da Massimo Biagi, storico collaboratore dell'azienda Carmazzi, e dall'Accademia Italiana del Peperoncino.
La salsa è un ottimo condimento per la pasta, ma può essere utilizzata anche come ingrediente per hamburger e tramezzini o consumata su pane leggermente abbrustolito. L'Habanero Giallo è un peperoncino dagli straordinari sentori floreali e se ben bilanciato esalta piacevolmente tutti gli altri sapori delle pietanze, in questo caso quello speziato e minerale delle olive liguri.
Ingredienti: polpa di pomodoro, pomodori secchi, cipolle, olio extravergine di oliva, olive taggiasche (7,70%), sale, aromi naturali, correttore di acidità: acido citrico, aglio, prezzemolo, concentrato di Habanero Giallo (0,5%), aromi freschi.
Habanero Giallo: è una delle cinque varietà principali dell'Habanero, il principe dei peperoncini, ed ha una piccantezza di 300.000-400.000 SHU. L'Habanero è apprezzato non soltanto per l'estrema piccantezza, ma anche per l'inconfondibile aroma (resistente a lavorazione e cottura) e per il sapore accostato spesso a quello della frutta, in particolare dell'albicocca, ed ha detenuto per molti anni lo scettro di peperoncino più piccante del mondo.
Prodotto 100% italiano, peperoncino toscano biologico tracciabile dal seme alla raccolta.
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