Meking - Tagliamozzarella Sirman modello Athos...
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Alimentazione 1ph 1ph Potenza assorbita watt 570 watt 570 Temperatura +2°C / +25°C +2°C / +25°C Umidità 40% - 95% 40% - 95% A mm 725 mm 725 B mm 797 mm 797 C mm 2020÷2050 mm 2020÷2050 Peso netto kg 140 kg 140 HS-CODE 84185019Stagionatore Sirman, modello Caneva: - Controllo elettronico di umidità, temperatura e tempi di stagionatura a vari livelli - Pratico controllo touch facilmente accessibile e riposizionabile - 10 programmi facilmente richiamabili da tastiera - Gas R452A - Controllabile tramite pratica APP che permette: > di gestire infiniti programmi a più livelli > di archiviare i dati di controllo ai fini dell'HACCP > di recuperare programmi collaudati > una gestione facile e intuitiva Caneva salumi - Pratico sistema di appendimento salumi, permette di gestire ogni singolo pezzo senza dover rimuoverne altri - Disponibile versione con apporto di umidità esterna
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