3,5 Kg Pasta Crema Concentrata al Gusto Crema...
78,90€
1,2 Kg Pasta Gusto Amaretto in Barattolo LEAGEL Crema Gelato Condimenti Dolci Gelateria Pasticceria Macaroon Paste
Sono paste a base di crema e frutta particolarmente concentrate che si utilizzano per dare sapore alla panna montata, ai semifreddi, alle mousse e a tutte le preparazioni di pasticceria.
Impiegate con un dosaggio variabile in base alla consistenza e all'intensità di gusto che si vuole donare al gelato, sono prodotte con materie prime di elevata qualità e disponibili sia nei gusti classici e tradizionali che in quelli più innovativi e d'autore.
Preparato in pasta al gusto di ameretto;
ideale per lavorazioni in gelateria e pasticceria artigianale.
Ingredienti: zucchero, nocciole, mandorle, olio di girasole, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi.
Dose d'impiego: gr 50 Pasta Amaretto per litro di base stabilizzata.
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