Abamele(decotto di polline e arancia ) (1 vasetto da 250 g)100% Naturale, Artigianale e Puro, Non Pastorizzato antica apicoltura gallurese prodotto in Sardegna
Labamele è un alimento della tradizione sarda che viene ottenuta durante loperazione di estrazione della cera dai favi delle api. Per questo motivo al suo interno si trova oltre al miele, il polline, residui di papa reale, propoli e anche parte di cera vergine di api
Nell' ABAMELE sono quindi raccolte tutte le proprietà benefiche del miele e quelle della propoli che come è noto ha proprietà antibiotiche (betteriostatiche e battericide) antimicotiche antivirali antisettiche anti infiammatorie, immunostimolanti, antiossidanti, anti-irracidenti, anestetiche. cicatrizzanti e vasoprottetive.
L'abamele essendo poi prodotta in primavera durante il periodo di sciamatura spesso richiede la distruzione di favi contenenti un gran numero di celle reali che riversano la pappa reale in esse contenuta all'interno di questo prodotto.
Nell'abamele sono anche presenti tracce di polline provenienti dalle scorte polliniche delle api che ha proprietà toniche nutritive e rinvigorenti. miele, propoli, pappa reale, polline e cera disciolti nellacqua vengono concentrati al fuoco e vi viene aggiunta la buccia darancia per aromatizzarli
È un alimento energetico utile agli sportivi, ai giovani, agli anziani e ai convalescenti. Usato in Sardegna per il confezionamento di numerosi dolci tradizionali può essere consumato sul pane per un sano spuntino ed è ottimo con la ricotta fresca e con i formaggi freschi di vacca o sul gelato.
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