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ADI Apicoltura Le Esperienze - Miele di Rododendro, 250 Grammi
Per ogni vasetto 1 euro devoluto alla fondazione slow food per la biodiversità bonus
Miele biologico e italiano
Da apicoltura nomade
CARATTERISTICHE: il miele di Rododendro è un miele molto delicato, dall'odore etereo e debole. Il sapore è dolce, fine, elegante e poco persistente. Un miele che quindi riprende perfettamente l'eleganza schiva della pianta da cui deriva. Al naso è leggermente pungente e ricorda il profumo della propoli, di anguria, di muschio, di fiori bianchi e neve. All'assaggio la sensazione di eleganza non delude e si ritrovano sapori di sciroppo di zucchero, di marmellata di frutti di bosco, di vegetale.
PROVENIENZA MIELE: il miele è di origine 100% italiana
ALLEVAMENTO API: le api sono allevate in arnie in legno trattate con vernici atossiche, i telai all'interno contengono cera d'api e miele bio.
LAVORAZIONE: smielatura, centrifugazione, decantazione e invasettamento del miele a basse temperature.
CERTIFICAZIONE: miele certificato BIO in applicazione REG. CE 834/2007 controllato da IT-BIO-007 opertore n. A73M
ABBINAMENTI: si abbina alla perfezione alla robiola di montagna o, aumentando la complessità, con un battuto di gamberi in purezza impreziositi da germogli piccanti
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