Barbecue a gas Fry Top 750 Range da appoggio 5...
1.930,00€
Barbecue a gas progettati e fabbricati in Italia, dal design moderno ed elegante. I bruciatori, di tipo professionale, sono in acciaio alluminato per lavorare in modo sicuro ed efficace. La camera di combustione è in acciaio inox con una durata eterna rispetto a quelli in lamiera, di bassa qualità e soggetti a usura. E' possibile scegliere tre diverse modalità di tecniche di cottura innovative in base alle esigenze: cottura rapida e diretta, cottura indiretta e diffusa e radiante ad infrarossi (spiedo). Ha una facile manutenizone e pulizia del barbecue grazie alla grondaia interna per la raccolta dei fondi di cottura con cassetto estraibile. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Barbecue a gas Fry Top 750 Teppan da appoggio con 5 bruciatori con piastra Teppanyaki e coperchio "Range Cover" (coperchio in acciaio inox o con verniciatura a smalto ceramico nero) con piano cottura di 750 x 450 mm. Costruito secondo le vigenti norme di sicurezza con materiali di prima qualità come l'accaio inossidabile. Comprende spiedo motorizzato estraibile. CARATTERISTICHE TECNICHE - Materiale: acciaio inox - Accensione piezoelettrica a batteria - Termocoppia - Termometro rilevazione temperatura in modalità forno sul coperchio - Piano cottura: 750x450 mm. - N. bruciatori: 4 + 1 bruciatore a infrarossi: 16 kW+ 5,34 kW - Spiedo: 220/240 V -12 W: spiedo motorizzato estraibile - Diffusori di calore a V rovesciata per proteggere i bruciatori e diffondere meglio il calore - Canale scolo grassi interno - Cassetto raccogli grasso di cottura - Dimensioni mm: 800x650xH200 (con coperchio: H500) - Peso: 46 Kg. CONSIGLI Cuocere a fuoco moderato le carni grasse come le costine, a cui serve tempo per cuocere all'interno ed eliminare il grasso in eccesso.Le carni da macello (bovini e suini) hanno bisogno di temperature elevate, mentre alle carni bianche (pollo, tacchino, coniglio) serve un calore moderato. Il pesce richiede meno tempo rispetto alla carne e va cotto a fuoco basso, così come le verdure. PIAST
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