Olio Anfosso Patè di Olive Taggiasche in Olio...
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Battuto di Olive Taggiasca e Limone 180 gr
Il Battuto di olive taggiasche e Limone di Sant'Agata d'Oneglia è una vera e propria specialità del Frantoio.
A differenza del paté, nel battuto l'oliva viene tritata in pezzi leggermente più grossolani in modo che sia alla vista che all'assaggio sia ben distinguibile la consistenza dell'oliva taggiasca.
Questo battuto unisce alla dolcezza dell'oliva taggiasca il gusto fresco e genuino del limone. Per la preparazione, infatti, vengono utilizzati veri limoni senza l'aggiunta di aromi.
Provalo sul pane tostato o come salsa di accompagnamento. Il gusto delicato del limone esalta il sapore del pesce, creando una base perfetta per tartine al tonno o al baccalà e come condimento per le paste di pesce.
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