Tecnifibre - intestino Sintetico Nero 1.25, 200 m...
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Browin 310301 Intestino proteico per Prodotti di Carne, Involucro Artificiale
Per la preparazione e il fumo - Questo intestino proteico per le salsicce si rivelerà utilizzato nella preparazione di salsicce fatte in casa arrostite, preparate e calde, calde e fredde.
Per la produzione indipendente di varie salsicce, tra cui il deserto a lunga maturazione.
Facile da usare: l'intestino proteico è estremamente facile da usare, immergerlo in una soluzione salina per 15 minuti prima del riempimento, quindi grassoccio, nodo e trattamento termico.
Ha un certificato dell'Istituto Polacco di Igiene Statale ed è approvato per il contatto con gli alimenti, anche quelli trattati termicamente ad alte temperature.
Dati dettagliati - L'intestino proteico ha una capacità di carico termica fino a 100°. Una confezione contiene un intestino proteico di colore Carmel o Creal, di una lunghezza di 4 m e di un diametro di 55 cm.
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