Cataplana Tradizionale in Rame Martellato Ø19 cm...
103,47€
Mali'S C20017 - Cataplana, Padella in rame martellato interno stagnato - Forno, tutti i fuochi tranne induzione, Ø 24 cm
Cataplana: tradizionale utensile da cucina portoghese della regione dell'Algarve, la cataplana è ideale per ricette di pesce, carne, pollame, verdure... pur mantenendo il loro sapore grazie alla cottura a vapore, al soffocato del cibo.
Realizzato a mano con rame di alta qualità molto spesso che diffonde il calore in modo uniforme ed efficiente. Il rame è martellato a mano, una finitura estetica, che rafforza anche la solidità della cataplana. Interno stagnato resistente, contatto alimentare.
Manici in ottone rivettati saldamente che consentono una facile apertura/chiusura del coperchio e una volta chiuse, una cottura completamente ermetica.
Consente diversi tipi di cottura: cataplana, wok, padella è tu che scegli. Tutti i fornelli tranne l'induzione e possono essere utilizzati in forno fino a 280 Dimensioni da aperto: 55 x 33 x 6,5 cm.
Prodotto in Portogallo nel rispetto della tradizione. Attenersi alle istruzioni di manutenzione prima e dopo l'uso. Non lavabile in lavastoviglie.
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