FAVE INTERE ITALIA | il Contadino | Legumi Secchi...
83,90€
FAVE DECORTICATE | Il Contadino | Legumi Secchi (20 Kg)
Le fave decorticate del Contadino sono ideali per la celebre purea di fave nette e cicorie di tradizione salentina, ma sono anche ottime nelle zuppe, nelle minestre calde o nei passati di verdura, ai quali danno corpo e carattere, senza dimenticare il loro uso nei paté vegetali.
Dopo averle ammollate si possono friggere (o tostare al forno) e con l'aggiunta di sale e peperoncino sono ottime come appetitosi snack per un aperitivo tra amici.
La preparazione è in descrizione.
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