DonnAssunta Legumi secchi Italiani N. 2X500 gr Fava Larga, Lenticchie, Ceci, Frutta secca, Cece nero coltivati in modo naturale in Sicilia e selezionati manualmente (FAVA)
✅DONNASSUNTA FAVA LARGA N. 2X500 gr è un legume di varietà antica, coltivato nella nostra azienda Siciliana in modo naturale e selezionato manualmente. Più che una pietanza vera e propria, si tratta di un passatempo gastronomico
✅PREPARAZIONE: Per preparare le fave secche alla cottura, si mettono in acqua la sera precedente con tutta la buccia, togliendo soltanto il cappello l'indomani si risciacquano e si fanno cuocere a fuoco lento in acqua salata con alcuni spicchi d'aglio. A cottura ultimata, si condiscono con olio e origano.
✅MACCO DI FAVE: L'alternativa a questa ricetta, potrebbe essere il "Macco", ovvero dopo l'ammollo, si toglie tutta la buccia e si fanno bollire le fave con la cipolla, sale e finocchietto selvatico. Una volta cotte, si frullano un po'e si condiscono con olio e pepe.
✅LEGUMI FRESCHI: Tutti i nostri prodotti sono coltivati in modo naturale, e racchiudono i sapori e i profumi della nostra terra siciliana caratterizzata da un clima mite. Conservare in luogo fresco e asciutto.
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