Embrace Latta da 3L | Monocultivar Nocellara del Belice | Olio Extravergine di Oliva Italiano | IGP Sicilia | Gusto e Sapore | Made in Italy | L'eccellenza in Cucina | EVO |
Embrace è un autentico olio extravergine di oliva certificato IGP Sicilia, marchio di qualità rilasciato dall'Unione Europea che definisce prodotti che si identificano per delle peculiarità legate ad un determinato territorio e che rispettano un disciplinare di produzione in cui sia comprovata l'origine “storica”
La latta da 3 litri è il formato ideale per chef e ristoratori o per chi vuole avere sempre con sè una piccola scorta da utilizzare quotidianamente a casa per esaltare i sapori dei propri piatti.
Un olio unico, capace di esprimere la perfetta fusione tra ambiente, conduzione agricola e trasformazione del frutto in un olio di alta qualità in grado di esaltare tutte le caratteristiche organolettiche di una cultivar di lunga tradizione siciliana.
Elegante, equilibrato e perfettamente armonico.
A crudo è ottimo per armonizzare e insaporire piatti semplici come zuppe, minestroni, insalate di arance, di mare, tartar di carne e crudi di pesce.
In cottura è ideale per la preparazione di arrosti, calamari al forno, primi piatti come cozze e tenerume, pomodorino e tonno fresco. Eccezionale anche nella preparazione di dolci come la torta al limone.
Per la totale trasparenza nei confronti dei clienti e per la garanzia di un prodotto genuino e artigianale, alla fine di ogni campagna olearia sottoponiamo il nostro olio ad analisi dettagliata da parte dell'ufficio delle dogane dei diversi parametri che ne attestano che è un prodotto a residuo 0, privo quindi di trattamenti chimici.
Filtrato e conservato in silos sotto azoto in ambiente termo condizionato e infine confezionato a piccoli lotti a mano in eleganti lattine. Tutto per conservare e mantenere nel tempo le proprietà organolettiche dell'olio.
Olio extravergine di oliva italiano | Sicilia IGP
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