Ocs 8464 s Serie Craft Forno Combinato a Vapore...
1.710,84€
Il Forno Evolution New 5 x GN 2/3 a convezione e vapore, elettrico, con spruzzo diretto, a comando elettromeccanico, Tecnoeka è un dispositivo unico dedicato soprattutto alle piccole e grandi strutture di ristorazione. Il design italiano, elegante e la precisione della lavorazione rendono il dispositivo ideale per l'uso nel cosiddetto . "cucine a vista" che lavorano in presenza del cliente. La camera del forno è interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 di alta qualità. La larghezza ridotta (55 cm) consente di posizionare il dispositivo anche in ambienti piccoli, ad es stazione di servizio Forno combinato a vapore è controllato elettromeccanicamente con la possibilità di impostare: temperatura, tempo di cottura e livello di vapore Il vapore viene prodotto nella camera del forno mediante spruzzo d'acqua diretto sulla ventola range: 0-100% Range di temperatura impostabile: 100-270°C La temperatura all'interno della camera è controllata tramite termostato. Comodità ed efficienza di
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