Olio Extra Vergine di Oliva Denocciolato Monocultivar Nocellara Lorenzo N° 5 500 ml x 6
Questa monocultivar prodotta con olive verdi della varietà Nocellara, coltivate in alta collina e accuratamente denocciolate, dà vita a un olio dal profumo tenue e dal gusto soave e delicato con una particolare densità.
L'estrazione dellolio dalla sola polpa delle olive da vita ad un prodotto privo di tannini, presenti nel nocciolo, e di amari presenti nella piccola mandorla situata allinterno del nocciolo.
Grande dolcezza e sensuale aroma fanno di questolio il miglior partner del miglior pasticcere! Ideale anche sui piatti a base di pesce.
Rifinitura di grandi piatti. Da usare come una crema, quasi un fumetto vegetale. Perfetto in pasticceria.
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