Farina di grano tenero Tipo 0
La farina RIEPER tipo 0 rosso viene prodotta con grani della migliore qualità
accuratamente selezionati. L'alto tasso di estrazione rende questa farina leggermente più scura
mantenendo più alto il suo contenuto di sostanze minerali. È una farina equilibrata che si presta a svariati utilizzi in cucina come gnocchi e pasticceria semplice. Umidità massim
5 %.
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