Felicia sedanini pasta con farina di lenticchie...
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Farina Di Lenticchie Rosse Senza Glutine BIO - 5 kg, Perfetta Per Focacce, Pane, Biscotti o Zuppe
La farina di lenticchie rosse BIO si presta a molti usi: come addensante di minestre e zuppe ma soprattutto per preparare pane, focacce, piadine, dolci e biscotti, spesso mescolata con altre farine come quella di riso e pane non lievitato.
E' una farina ad alto contenuto proteico e ricca di carboidrati, che è spesso alla base di ricette della dieta vegana, vegetariana oltre che per celiaci.
La farina di lenticchie BIO si presta a molti usi, e si abbina tendenzialmente ad altre farine. Può essere impiegata nella preparazione di prodotti da forno, miscelata (tra il 5 e il 25%) con altre farine.
E' una grande fonte di fibre, fosforo, acido folico, e ferro.
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