Friggitrice gas professionale 1 vasca litri 10 cm...
1.844,64€
Codice RS1062 - Friggitrice a gas a 1 vasca, modello EL-GT35, dimensioni cm. 70x70x112 (lxpxh), dotata di n.1 cesto da cm. 54x36.5x12h, 19 kw (gas), vasca da lt.35 livello minimo (max. 46 lt.) dim. cm. 55.5x40 (lxp). Vasca in acciaio inox dal disegno particolare che consente la precipitazione in "zona fredda" dei residui in sospensione dell'olio il quale rimane, così, di caratteristiche inalterate. Ciò permette la cottura di differenti cibi senza che questi ne rimangano alterati in gusto e aroma. Essa è lambita dalla fiamma della camera di combustione ed è attraversata da uno scambiatore di calore. Detto sistema permette la messa in temperatura dell'olio in brevissimo tempo con bassi costi d'esercizio essendo le calorie bruciate sfruttate al massimo. Comandi gas completamente automatici con accensione piezoelettrica. Una valvola di sicurezza munita di spia pilota assicura la immediata sospensione di erogazione del gas in caso di guasto o spegnimento della fiamma. L'olio portato a
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