Libro di ricette la bibbia Weber del barbecue...
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Il ricettario di Jamie Purviance, scrittore americano di bestseller dedicati alla cucina, presenta 175 ricette e 200 consigli utili con tecniche e trucchi per gestire al meglio le tue grigliate in famiglia e diventare maghi del barbecue! Un libro fondamentale per tutti i principianti, ma che si rivolge anche agli appassionati di barbecue. Un condensato di abilità per preparare grigliate su tutti i tipi di barbecue, a carbone, a gas o elettrici e gestire correttamente le temperature, adattare la cottura ai tipi di alimento e imparare l'arte dell'affumicatura. Troverai spiegazioni passo passo, semplici da seguire e mettere in pratica e 750 fotografie di piatti per ispirarti in cucina. 352 pagine a colori. Titolo: La nuova Bibbia del barbecue. Autore: Jamie Purviance. Editore: Il Castello Editore.
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