Lievito enologico selezionato - IOC R 9008 P 500...
37,95€
Lievito Enologico selezionato - IOC REVELATION THIOL P 500 gr
Tipologia Cerevisiae
Tolleranza all'alcol - 15
Schiumosità: scarsa
Fattore Killer K2 attivo.
Fabbisogni di azoto moderati
Fase di latenza breve
Velocità di fermentazione Moderata
Dose d'impiego da 20 a 30 g per ettolitro di mosto.
Produzione di acidità volatile da bassa a moderata.
Purezza microbiologica meno di 10 lieviti selvaggi per milione di cellule.
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