Sous-vide
61,35€
Medio:
75,48
Min:
46,29
Ziva Sous Vide Magnet Set (10pc)
Può essere utilizzato al di fuori del sacchetto alimentare sous-vide in modo che i pesi non tocchino mai direttamente il cibo. Superiore ad altri pesi sous-vide, perché non devi mai preoccuparti dell'interazione dei pesi con sapori alimentari, succhi di erbe o qualità della cucina. Richiede poca o nessuna pulizia se utilizzata all'esterno dei sacchetti di cibo.
I magneti ponderati vengono venduti per 10 pezzi, in modo da poter appesantire rapidamente i sacchetti di cibo in più posizioni per un flusso d'acqua ottimale e ottenere i migliori risultati di cottura. L'accessorio sous vide di cui non sapevi di aver bisogno!
I pesi sono progettati per impedire che i sacchetti di cibo galleggiino e siano completamente immersi. È essenziale per la cottura lenta e riduce significativamente la probabilità di cibi insufficientemente riscaldati. Un paio di magneti pesati sous-vide tengono le borse completamente immerse, sia che tu stia cucinando carne, uova, pesce o verdure.
I materiali premium consentono di utilizzare pesi sia all'interno che all'esterno delle tasche sous vide. Sebbene si consiglia di utilizzare pesi al di fuori dei sacchetti di cibo per risultati ottimali, i pesi possono essere aggiunti e utilizzati come peso normale nelle tasche senza influire sul gusto del cibo. Funziona con qualsiasi contenitore sous-video e tutti i sous-vide-stick.
Ogni magnete pesa 20 grammi per pezzo ed è sia pesante che abbastanza forte da appesantire e mantenere sott'acqua quasi tutti i sacchetti di cottura sous-vide. A differenza dei piccoli magneti e dei pesi standard che possono muoversi e galleggiare durante la cottura, questo nucleo magnetico unico denso appesantirà e li manterrà in posizione. Progettato specificamente per scopi sous-vide, questo è un'ottima alternativa a clip e rack.
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