Beef Dry Rub - Manzo - Venequ
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15,48€
La ricetta è stata studiata specificatamente per marinature a secco di carni suine ed è in particolar modo adatta per per cotture lente e a bassa temperatura (low & slow). Il venequ pork dry rub darà al tuo barbecue un perfetto equilibrio tra dolce, piccante ed affumicato, creando un croccante “bark” dal piacevole sentore di finocchio e rosmarino. Oltre alla classica “base” del venequ dry rub composta da sale medio, zucchero integrale, paprika dolce e pepe nero, sono stati inseriti semi di finocchio, cumino, coriandolo, un pizzico di peperoncino e di aglio. Un mix di spezie perfetto per pulled pork e pork ribs. Ottimo anche per insaporire patate arrosto e verdure alla griglia. Marinatura: rimuovere tutta l'acqua che rimane sulla superficie della carne prima di ungerla con della salsa venequ bbq sauce o in alternativa con dell'olio di oliva assicurandosi di ungere con le mani l'intera superficie per ottenere un rivestimento omogeneo. Applicare il venequ dry rub e quindi strofinarlo
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