Minowase daikon (Mooli, Ravanello Giapponese), antica varietà originaria dell'Asia orientale, che produce grandi radici bianche e tozze, dalla crescita molto veloce, simili alla carota, che appartengono alla stessa famiglia delle verze e dei cavoli, con foglie simili a quelle delle rape. Il sapore è delicato e molto croccante. Ideale in salamoia, saltato in padella, al vapore o crudo. Molto utilizzato nella cucina asiatica, aggiunto alle insalate, in fritture, tagliato a julienne e servito come contorno con sashimi.Bustina termosaldata
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