Tè Oolong Gaba • Tè da Taiwan di alta qualità • Raccolto di primavera 2020 • Confezione da 200g • TEA SOUL
TÈ OOLONG GABA: la produzione di tè oolong gaba differisce dalla normale produzione di oolong. Nel primo caso viene utilizzato azoto e non ossigeno per il processo di ossidazione che crea il gaba
NOTE GUSTATIVE: rivela un gusto dolce, facendo passare in secondo piano la tostatura e il sapore della molecola gaba. La dolcezza di questo tè ricorda il mango ed è accompagnato da una nota vegetale
PAESE DI ORIGINE: taiwan. Il gaba oolong è un tipo di tè tipico di taiwan che si ottiene tramite una particolare lavorazione delle foglie in ambiente privo di ossigeno
PRODUZIONE: le foglie avvizziscono al sole per 10-20 min a cui segue una fase di riposo su vassoi di bambù. Poi inizia la fase di ossidazione tramite un massaggio manuale della foglia
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