La pianta aromatica di Rosmarino Officinalis appartiene alla famiglia delle Lamiaceae, produce foglie piccole di un bel colore verde scuro sulla pagina superiore e verde-argentate-bianche in quella inferiore, i fiori sono riuniti in grappoli di colore azzurro-violetti e presenti quasi tutto l'anno. Varietà che predilige una esposizione soleggiata, raggiunge fino ad un metro di altezza.Il Rosmarino è una pianta ricchissima di olio essenziale, responsabile delle caratteristiche aromatiche di questa pianta. E' la spezia più utilizzata nella cucina mediterranea per insaporire carni, pesci, salse, oli e aceti, usata nelle grigliate e nelle marinate. Le foglie fresche o essiccate vengono aggiunte a molte pietanze come arrosti, patate, torte rustiche, focacce, formaggi e frittate. Il fiore da aroma alle insalate. Molte le sue proprietà: ottimo tonico generale, antidolorifico, antisettico, antinfiammatorio. Altezza della pianta al momento della spedizione: dai 35-40cm in vaso 18cm.
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