La pianta di Pesco "Alessia" è un albero dai frutti di forma schiacciata piatta, di colore arancio-giallo, con polpa bianca, che maturano ad inizio Giugno.I frutti sono consumati al naturale, in macedonia e spiedini di frutta, grande utilizzo in pasticceria per realizzare torte, dessert, crostate, budini, gelati, semifreddi e sorbetti, come ingrediente per succhi e cocktail. Le pesche si sposano bene a gamberi, mazzancolle, salmone, tonno, zafferano e formaggi cremosi, in molte ricette sono abbinate a piatti di maiale, crudi di pesce ed insalate.Maturazione: inizio Giugno Leggi il nostro articolo a riguardo! Clicca qui: Si scioglie la neve e... compare il fungo
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