3 Pezzi Pane di Fungo Funghi Cardoncelli della Puglia da 3 kg più cacciate con micelio Pleurotus Eryngii della Murgia
Uno dei più pregiati funghi selvatici al mondo, il cardoncello ha un sapore unico. Il suo habitat naturale è l'altopiano carsico della Murgia con il suo terreno pietroso, la flora mediterranea che lo circonda e la particolare condizione climatica mite.
Balletta da 3 Kg circa che produce Massimo due- tre cacciate per un totale di 3 kg di prodotto in condizioni ottimali. Con pratica guida alla coltivazione.
Massimo due- tre cacciate per un totale di 3 kg di prodotto.
Caratteristiche - Cappello di colore bruno, Gambo carnoso;
Aroma, gusto, consistenza delicatissimi.
Caratteristiche nutrizionali - Basso contenuto di grassi, Presenza di vitamine del gruppo B, Alto contenuto proteico.
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