Porzionatricce/Arrotondatrice cap 30kg

Regione: Lombardia
Città: Milano

Tipo: Vendo
Stato: Nuovo
Venditore: Azienda
Categoria: Attrezzature di Lavoro

Questa macchina professionale consente la porzionatura e l’arrotondamento delle pagnotte di pasta per pizza. Particolarmente indicata per le pizzerie che operano con fermentazione della pasta a frigorifero, lo strumento è di dimensioni contenute e pertanto ideale per i laboratori artigianali e per le pizzerie. È possibile introdurre sino a 30 – 35 Kg di impasto, non lievitato, quindi è possibile scegliere il cono e la campana più adatte al peso desiderato:in questo modo si ottengono porzioni ben dosate e arrotondate, pronte per la lievitazione. www.ariscoitalia.com

Venditore: Marco

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