RICOTTA SALATA DURA Kg. 3,00/3,500 CIRCA LA FORMA
RICOTTA SALATA DURA Kg. 3,00/3,500 CIRCA LA FORMA
La Ricotta Salata è una delle molteplici variazioni che la ricotta fresca ha subito nel corso della sua lunga vita. Questa particolare variazione del prodotto caseario è molto utilizzata sia da sola, sia come ingrediente in altri piatti. Si sposa perfettamente con la pasta, dando ai primi piatti note di gusto uniche e molto apprezzate.
Il sapore: intenso ma non fastidioso Il sapore della Ricotta Salata è dato dalla perfetta unione del gusto tipico della ricotta con il sale. Nessuno dei due gusti, infatti, si fa sentire di più dell'altro. La freschezza della ricotta resta intatta, assecondata e non oscurata dalla presenza di più sale rispetto al prodotto tradizionale.
INGREDIENTI: Siero di Latte di Pecora, Caglio, Sale .
Prodotto con latte di Pecora Italiano
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