Best Tools, palline in ceramica per torte, per...
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ROCKSHEAT - Utensili da forno, perle in ceramica per cottura in forno, con contenitore di paglia di frumento da 1000 g
Ottimo aiuto per la cottura cieca, evita che la crosta di torta o altri dolci si restringano o formino bolle durante la cottura. Facile da posizionare e sistemare in base alle esigenze, niente più grandi bolle d'aria, garantisce una crosta perfettamente liscia pronta per il riempimento. Importante: La carta da forno deve essere posizionata sulla crosta di torta prima di versare le perle.
Ceramica per uso alimentare, cotto in forno a 1200°C, non presenta sostanze nocive o odori, con contenitore di paglia di grano ecologico per uso alimentare.
Resistenza al calore fino a 300 °C, superiore a quella dei concorrenti. Alta conduttività termica, possiede una robusta stabilità termica, non si rompe facilmente durante la cottura ad alta temperatura.
Riutilizzabile, con struttura ad alta intensità, roccia dura e solida, durevole per anni. Circa 1000 g. Devono essere aggiunte abbastanza perline sulla torta per abbassare al meglio la crosta: una torta di 17,8 cm deve essere coperta da almeno 500 g di perle, per torte da 23 cm, almeno 1000 g.
Facile da usare e pulire, non poroso e non assorbente, non assorbe i sapori e non crea odori. Lavare a mano e asciugare accuratamente prima di conservarlo. Se le perle si sporcano con olio, pulirle bene con detersivo e asciugarle prima della cottura successiva, altrimenti l'olio si brucerà, creando odore e rendendo la superficie delle perle gialla e nera.
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