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Acido CITRICO Granulare in polvere - 400 g - regolatore di acidità e conservazione - conservante e antiossidante degli alimenti.
Acido CITRICO in polvere - 400 g
Proprietà: regolatore di acidità e conservazione - Solubilità: solubile in liquidi - Dosaggio: 1-10 g / kg a seconda dell'applicazione. Dosaggio Massimo: quanto basta.
Modo d'uso: direttamente nel prodotto e mescolare - Applicazione: controlla l'acidità o l'alcalinità di un prodotto alimentare. - Produzione di: dolci, marmellate, frutta, gelatina, ect.
L'Acido Citrico per l'Alimentazione agisce come conservante e antiossidante degli alimenti. Aumenta il sapore delle pietanze e facilita alcuni processi culinari.
MOLTEPLICI USI IN CUCINA. l' Acido Citrico alimentare in polvere può essere utilizzato per conservare le marmellate, preparare caramelle gommose fatte in casa o limonate. Si tratta della migliore alternativa per marinare le carni, sbattere gli albumi a neve o preparare zucchero invertito, tra i molti altri usi.
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