Farina integrale monovarietale Vittoria di grano Monococco - per pane, pizze e dolci 19% Proteine - 2x500g
Farina integrale Vittoria di grano Monococco - farina cultivar norberto - una farina ad alto contenuto di proteine, alto contenuto di fibre, alto contenuto di ferro, fosforo, fonte di magnesio e di potassio - 19% PROTEINE - 2x500g
Farina integrale Vittoria di grano Monococco, macinata a pietra: costituita esclusivamente da farina integrale di grano monococco macinata a pietra qualità Norberto: le materie prime sono 100% italiane, da agricolture sostenibili in filiera tracciata - 100% produzione Italiana
La particolarità di questa farina è quella di avere un elevata percentuale di proteine, rendendola ideale per impostare diete nutrizionalmente equilibrate;
si rivela particolarmente indicata per gli sportivi.
Origine materie prime: 100% italiana, da agricoltura sostenibile in filiera tracciata. Le materie prime impiegate sono esenti da OGM.
Perché il Monococco Cultivar Norberto: perché è un grano monovarietale che manteniamo in purezza per produrre, grazie ad una sapiente molitura a pietra, una farina integrale ad ALTO VALORE NUTRIZIONALE E SALUTISTICO
Farina lavorata a pietra come una volta. Grazie a ciò la farina mantiene un sapore, un aroma e proprietà nutrizionali superiori rispetto alla macinazione tradizionale. Questo tipo di lavorazione lascia intatti i principi nutritivi e tutte le ricchezze nutrizionali racchiuse nel chicco di grano
VITTORIA: farina monovarietale - 100% grano monococco. Contiene glutine, può contenere tracce di soia
Consigliata per impasti lievitati, dolci e salati
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