PRODIET - Integratore alimentare di proteine...
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Lucgel Srl 1 kg Caseinato di Sodio Tipo Spray Reire
Caseinato di Sodio Tipo Spray Proteine del Latte ad Uso Alimentare Umano
Il caseinato è una polvere impalpabile di colore bianco ed ha un alto potere emulsionante nella lavorazione dei grassi
Alta ritenzione idrica. Deriva dalla lavorazione del latte fresco, viene consigliato nelle lavorazioni del Gelato e delle Creme per la sua maggiore solubilità
Ha potere addensante ed emulsionante, ritarda lo sgocciolamento e rende il gelato più spatolabile
Prodotto in Francia Imballo: Sacchetto da 1 Kg
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