Pastificio di Martino - CALAMARATA GRAGNANO I.G.P...
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Pastificio Di Martino - PACCHERI GRAGNANO I.G.P. 500GR
Un formato molto più grande degli altri. Il termine ("Paccheri" in napoletano significa "schiaffo") potrebbe richiamare il rumore, che evoca uno schiaffo, causato dalla salsa quando condisce questo tipo di pasta.
Prodotto a Gragnano, la capitale della pasta a sud di Napoli, il sigillo di qualità I.G.P (Protected Geographical Indication) è stato assegnato ai sette storici produttori di pasta della città utilizzando processi produttivi ancestrali. La menzione I.G.P. garantisce qualità e provenienza.
Provenienza: Gragnano (Campania)
Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Tempo di cottura al dente: 13 minuti
Suggerimenti per la degustazione: eccellente con uno stufato di carne o frutti di mare freschi e profumati, calamari, cozze, gamberetti, vongole, conchiglie e polpi.
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