Prosciutto iberico "Cebo de Campo" SENZA ADITIVI Exqium 7,0-7,5 kg
Prosciutto iberico "Cebo de Campo" Exqium senza nitriti e senza additivi. Ingredienti: prosciutto di maiale 50% iberico e sale. Peso 7-7,5 kg.
Allevamento all'aperto e nutrendosi di cereali, radici ed erbe che gli animali trovano camminando nelle enormi foreste dell'Andalusia.
Affinamento naturale di circa 36 mesi in essiccatoi che non utilizzano alcun mezzo meccanico. L'umidità e la temperatura vengono regolate aprendo e chiudendo le finestre degli edifici.
Questo prosciutto ha un sigillo verde che lo certifica come Cebo de Campo iberico. "Cebo de Campo" significa che l'animale si alza in libertà.
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